La sélection d'oli

La Sélection d'Oli — 26 sachets de graines bio pour la saison 2026

Voici ce que je sème cette année. Pas un pack théorique, pas une liste marketing — c'est mon vrai potager, celui que je cultive à Liège. 26 sachets de graines bio et de variétés anciennes reproductibles, choisis un par un. Je vous montre tout.

Cinq tomates, parce que je ne sais pas choisir

• Green Doctor Frosted — ma préférée. Verte, givrée, un goût incroyable. Celle qui surprend tout le monde à l'apéro.
• Marmande — la grosse tomate de salade qu'on connaît tous. Charnue, parfumée, indémodable.
• San Marzano — pour la sauce tomate maison. Rien ne la remplace.
• Sasha Altaï — une sibérienne qui ne craint pas nos printemps froids belges. Mon assurance récolte.
• Balconi jaune — naine, sans tuteur, elle pousse en pot sur ma terrasse. Des petites tomates dorées tout l'été.

Les légumes-fruits du soleil

• Aubergine blanche ronde "à oeufs" — blanche, douce, zéro amertume. La curiosité qui fait parler.
• Poivron Corno di Toro Jaune — en forme de corne, fondant une fois grillé.
• Poivron doux Rosso — rouge et sucré, aussi bon cru que rôti.
• Courgette Jaune — ma productive de l'été, impossible d'en manquer.
• Courgette Verte d'Italie — la classique, ferme et savoureuse.
• Piment Jalapeño — pour les pickles maison et la sauce piquante. Un peu de feu dans le potager.

Pour manger du jardin même en hiver

• Chou frisé Westlandse winter — le kale qui résiste à -15°C. Plus il gèle, plus il est doux.
• Chou-fleur Violet de Sicile — violet vif, spectaculaire dans l'assiette.
• Poireau de Liège — variété locale, récolte d'automne et d'hiver. Fierté liégeoise.
• Laitue Blonde de Laeken — pommée d'été, terroir belge. Tendre et fondante.
• Laitues à couper en mélange — je coupe, ça repousse, je coupe, ça repousse.

Haricots, racines et oignons

• Haricot Beurre Rocbrun — mangetout beurre, fondant, un délice.
• Haricot Codair — vert et productif, le classique qui ne déçoit pas.
• Carotte de Colmar — gros calibre, je les stocke dans le sable en cave.
• Radis Rouge Flamboyant — le premier truc que je récolte chaque année. Motivation immédiate.
• Oignon Cuisse de Poulet du Poitou — mi-oignon mi-échalote, saveur unique, un coup de coeur.

Les indispensables

• Basilic Grand vert — pas de potager sans basilic. Pesto, caprese, tout.
• Persil Frisé — toujours à portée de main en cuisine.
• Fenouil doux Perfection — croquant cru en salade, fondant braisé. Mon légume sous-coté préféré.
• Maïs Pop Corn Cinema — parce que faire son propre popcorn depuis le jardin, ça n'a pas de prix. Et les enfants adorent.
• Mon jardin de fleurs champêtres mellifères — un mélange de fleurs sauvages pour attirer abeilles et papillons. Le potager a besoin de ses pollinisateurs, et c'est juste beau.

26 sachets, 100% bio et reproductibles. C'est ce que je cultive. Tout est disponible sur vegiwise.com.