Tomate San Marzano

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La Tomate San Marzano est une variété ancienne originaire de Naples (près du Vésuve). Elle se distingue par ses fruits allongés et rectangulaires, regroupés en grappes. Sa chair dense, pauvre en eau et en graines, et sa saveur riche et peu acide en font la variété absolue pour les sauces, les conserves et la pizza napolitaine.

Title Semailles

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