Laitues à couper en mélange

Pourquoi choisir une seule variété quand vous pouvez toutes les avoir ? Le sachet de Laitues à couper en mélange est conçu pour les gourmands indécis et les jardiniers esthètes. Il regroupe des graines de différentes variétés de laitues (Lactuca sativa) sélectionnées pour leurs textures (croquantes, fondantes, frisées) et leurs couleurs (vert tendre, rouge rubis, pourpre, blond). C'est le moyen le plus rapide et le plus économique pour produire votre propre mesclun frais, bien meilleur que celui vendu en sachet plastique !

Pourquoi choisir ce mélange pour votre potager ?

Ce mix est un incontournable pour les petits comme les grands jardins :

• Diversité de saveurs : En une bouchée, vous profitez du croquant d'une romaine, de la douceur d'une feuille de chêne et de la légère amertume d'une frisée.
• Esthétique : C'est magnifique ! En ligne au potager ou en jardinière sur un balcon, le mélange de couleurs est très décoratif.
• Récolte continue : Le principe est simple : "Coupe et repousse". Vous coupez, et ça repousse pour une deuxième, voire une troisième récolte.
• Facilité : C'est la culture idéale pour les débutants et les enfants. Ça pousse vite et le résultat est garanti.

Conseils de culture détaillés

La laitue aime la fraîcheur. C'est une culture rapide et gratifiante.

• Le semis : Semez de mars à septembre.
  Option "Jeunes pousses" : Semez à la volée (en dispersant les graines) assez densément dans une jardinière ou sur une petite parcelle.
  Option "Touffes" : Semez en lignes et éclaircissez pour laisser un plant tous les 20 cm.
  Important : Ne recouvrez presque pas les graines (elles ont besoin de lumière pour germer) et tassez bien la terre avec le dos du râteau.
• L'arrosage : La règle d'or : le sol doit rester frais. Arrosez en pluie fine très régulièrement. Si la salade a soif, elle durcit et monte en graines.
• L'exposition : Au printemps et en automne, mettez-les au soleil. En plein été (juillet-août), préférez la mi-ombre pour éviter qu'elles ne grillent.

Récolte & utilisations en cuisine

La récolte commence 4 à 5 semaines après le semis pour les jeunes pousses.
La technique : Munissez-vous de ciseaux ou d'un couteau et coupez les feuilles à environ 2-3 cm au-dessus du sol. Ne coupez pas trop ras ! Il faut laisser le cœur de la plante intact pour qu'elle puisse repousser.

En cuisine, ce mélange se suffit à lui-même. Une vinaigrette légère, quelques croûtons, et vous avez une entrée parfaite. C'est aussi idéal pour décorer les assiettes des invités.

Astuces de jardinier expert

• Semis échelonnés : Pour avoir du mesclun tendre toute la saison, ne semez pas tout le sachet d'un coup ! Faites un petit semis (même dans un simple pot) toutes les 3 semaines.
• Protection : Les limaces adorent ce mélange autant que vous. Soyez vigilant à la levée !