Tomate Bonbon de Gembloux

Consommez la fierté wallonne : la Tomate cerise Bonbon de Gembloux (Solanum lycopersicum). Issue du travail de sélection du CTH (Centre Technique Horticole de Gembloux), cette variété est parfaitement acclimatée à nos régions. Elle forme de grandes grappes de petits fruits rouges écarlates. Comme son nom l'indique, c'est une véritable friandise : la peau craque sous la dent pour libérer un jus sucré, presque sans acidité. C'est la tomate cerise "plaisir" par excellence.

Pourquoi choisir cette variété pour votre potager ?

Elle a été conçue pour réussir chez nous :

• Adaptation Locale : Née en Belgique, elle est robuste et tolère bien notre climat variable, même si elle préfère évidemment le soleil.
• Le goût "Bonbon" : Elle est très appréciée des enfants car elle ne pique pas du tout. C'est du sucre pur.
• Vigueur : C'est une plante qui a de l'énergie à revendre ! Elle pousse vite et produit beaucoup.
• Production longue : Si le temps le permet, elle donne des fruits jusqu'en octobre.

Conseils de culture détaillés

C'est une variété qui demande de la place pour s'exprimer.

• Le semis : Semez au chaud (20°C) de février à avril.
• La plantation : Repiquez après les Saints de Glace. Elle réussit très bien sous serre (pour un goût encore plus sucré) mais se défend bien en extérieur à un endroit ensoleillé.
• Taille : C'est une variété à croissance indéterminée très vigoureuse. Elle fait beaucoup de branches. Il faut la tuteurer solidement et supprimer les gourmands, sinon elle devient envahissante.

Récolte & utilisations en cuisine

Récoltez au fur et à mesure que les fruits deviennent bien rouges.
À manger telle quelle au jardin, ou à mettre entière dans les salades. Elle est aussi top pour les brochettes apéritives grâce à sa bonne tenue.