Faire pousser des carottes en pot : simple, gratifiant et possible partout

Le bon contenant

Les carottes ont besoin de profondeur. Choisis un pot d’au moins 30 cm de haut.
Plus il est profond, plus tu pourras cultiver des variétés longues.

Tu manques d’espace ? Opte pour des variétés rondes ou courtes, comme la ‘Parisienne’ ou la ‘Chantenay’.

Le bon terreau

Les carottes aiment une terre légère, meuble et sans cailloux.
Prépare un mélange de terreau universel et de sable ou de perlite pour bien drainer le tout.

Évite les mottes : une racine gênée se déforme ou bifurque.

Semer directement en pot

Pas de repiquage pour les carottes : on sème directement à leur place.

Les graines sont fines et mettent 2 à 3 semaines à lever.
Garde le terreau humide pendant cette période, sans détremper.
Éclaircis ensuite pour ne garder qu’une carotte tous les 3 à 5 cm.

Arrosage régulier

En pot, la terre sèche plus vite.
Arrose régulièrement, surtout en été, pour éviter que les carottes ne fendent ou deviennent amères.

Tu peux aussi pailler légèrement pour garder l’humidité et protéger les racines du soleil.

Soleil, mais pas trop

Les carottes aiment le soleil, mais redoutent les coups de chaud.
S’il fait très chaud, déplace ton pot à la mi-ombre ou installe un petit voile d’ombrage.

Peu de fertilisant

Les carottes n’aiment pas les sols trop riches.
Trop d’azote = beaucoup de feuilles, peu de racines.

Un peu de compost au moment du semis suffit. Si besoin, ajoute un engrais pauvre en azote.

La récolte

Selon la variété, tu peux récolter entre 60 et 120 jours après le semis.
Les premières carottes sont prêtes dès que leurs épaules commencent à affleurer la surface.

Tire doucement ou arrose un peu pour faciliter l’extraction. Tu peux aussi t'essayer à la technique du 'push-twist-pull'. 

Le plaisir maison

Cultiver des carottes en pot, c’est :

• peu d’entretien,

• une culture propre et ludique,

• un vrai plaisir à la récolte.

Et le meilleur : croquer dans une carotte que tu as toi-même fait pousser.