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Portrait de variété

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3 articles
  • Des chicons blancs à pointe jaune rangés dans des cagettes sur un étal de marché, à côté de tomates cerises

    Portrait de variétéHaricot

    Variétés potagères belges : 20 noms à connaître, de Liège à Malines

    Tomates, laitues, poireaux, céleris, fève et melon. D'où vient chaque variété et où s'arrêtent les sources.

    7 min

  • Une courgette ronde vert moyen tachetée de clair, encore sur le pied, entre les tiges et les grandes feuilles de la plante au ras du sol

    Portrait de variétéCourgette

    Courgette ronde de Nice : la cueillir à 8 cm pour la farcir

    À la taille d'une grosse balle de tennis, elle se farcit entière. Cueille-la tous les deux ou trois jours et le pied donne jusqu'à la fin de l'été.

    7 min

  • Une tomate Rose de Berne ronde, rouge rosé et lisse, posée sur une assiette blanche à côté d'une règle graduée en centimètres

    Portrait de variétéTomate

    Tomate Rose de Berne, la variété suisse de 1946 à réussir dehors

    Une tomate ronde à peau fine, créée en 1946 près de Berne. Sous un été humide, elle mûrit dehors avec un abri et un arrosage régulier.

    7 min

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