Calendrier de semis pour la Belgique : le tableau mois par mois

Un calendrier écrit pour un autre climat peut te faire semer trop tôt. Tes plants de tomate filent faute de lumière. Une courgette sortie trop vite prend la dernière nuit froide. Dans une terre encore détrempée, les petits pois pourrissent.

Celui-ci est calé sur la Belgique. Les gelées et les températures viennent des relevés de l'IRM. Les dates de semis suivent le calendrier de Cycle en Terre, un semencier bio belge. Tu peux l'imprimer et l'afficher dans l'abri de jardin.

Les repères du climat belge

À Uccle, d'après l'IRM (moyennes 1991-2020), le dernier jour de gel tombe en moyenne le 27 mars et le premier le 21 novembre. Il gèle en moyenne 5 jours en mars, 1 jour en avril et presque jamais en mai. Ce sont des moyennes. Certaines années, il gèle encore après la date moyenne. Pour les plantes qui aiment la chaleur, l'IRM donne un autre repère. Il s'agit de la période de végétation, pendant laquelle la température moyenne de la journée atteint ou dépasse 10 °C.

Liège et Uccle ne diffèrent que de quelques jours. Le calendrier plus bas vaut pour les deux. Les plateaux ardennais ont près d'un mois de retard.

Les Saints de Glace (Mamert, Pancrace et Servais, les 11, 12 et 13 mai) tombent donc au moment où la saison chaude s'installe en plaine. Le dicton garde la mémoire de gelées qui abîmaient les jeunes plantations après le 10 mai. Le 12 mai 2020, il a gelé jusqu'à moins 3,6 °C à Elsenborn et moins 3,2 °C à Saint-Hubert. En Ardenne, la tradition ajoute même un quatrième saint, Boniface, le 14 mai.

Comment lire le tableau

« Sous abri » veut dire en serre, sous châssis, sur un rebord de fenêtre ou sur une étagère sous lampe. « En pleine terre » veut dire dans la planche, ou en pépinière dehors pour les choux. La colonne « Plantation » regroupe les plants, bulbilles et tubercules mis en place, pour les cultures dont la date de sortie compte le plus. Les dates valent pour une année moyenne dans un jardin de plaine comme Liège ou Bruxelles. « Début » et « fin » précisent le mois quand la fenêtre est courte. Les dates sont synthétisées par espèce et varient d'une variété à l'autre. Une laitue d'hiver ne se sème pas comme une laitue d'été. La date du sachet l'emporte sur celle du tableau.

Deux gestes comptent autant que la date. Avant de semer dehors, serre une poignée de terre. Si elle colle en boule, attends. Si elle s'effrite, tu peux semer. Sous abri, les semis filent quand la lumière manque. En février, une lampe sur minuterie, de 14 à 16 heures par jour, règle le problème. Chaque graine a aussi sa température de germination, de 20 à 30 °C pour l'aubergine et de 10 à 15 °C pour l'épinard.

Le tableau mois par mois

Pour une culture précise, cherche son nom dans les colonnes. Les mois où il apparaît donnent ses fenêtres. Certaines cultures en ont deux. L'épinard se sème de janvier à avril, puis de la fin juillet à septembre. Un légume présent sous « Sous abri » puis sous « Plantation » a deux dates à tenir. Tu le sèmes, puis tu le sors au jardin quelques semaines plus tard.

Cinq dates pour caler l'année

• 15 mars. Repère de jardinier. Les cultures qui mettent des mois à pousser (piment, poivron, aubergine, céleri-rave, poireau) se sèment avant, parce que l'été belge est court.
• 27 mars environ. Dernier jour de gel en moyenne à Uccle, 30 mars à Liège. Les semis de pleine terre se multiplient. Carotte, radis et chou-rave rejoignent les pois, les fèves et les épinards. Il peut encore geler en avril, un jour en moyenne à Uccle.
• 11 au 13 mai. Saints de Glace. Les plantes gélives sortent à partir de là, si la prévision le permet.
• 30 septembre. Derniers semis de pleine terre pour la plupart des légumes-feuilles, des navets et de la mâche. L'épinard d'hiver et la fève rustique se sèment encore en octobre.
• 7 octobre. Fin de la période à 10 °C à Uccle (11 octobre à Liège). Le potager ralentit. Ail et échalote d'automne se plantent d'octobre à la mi-décembre.

De combien décaler en serre, sur un balcon ou en Ardenne

Le tableau vaut pour la plaine. Ailleurs, décale d'abord la pleine terre et la plantation. Fais ensuite le compte à rebours pour le semis sous abri.

Une serre non chauffée te fait semer et planter plus tôt. Elle ne supprime pas le gel pour autant. Garde un voile à portée. Nous n'avons trouvé aucun chiffre belge pour l'avance d'une serre ou d'un balcon plein sud. Pose un thermomètre mini-maxi deux semaines à hauteur de plante. Il te donne l'écart chez toi. L'Ardenne, elle, te fait attendre. À Saint-Hubert, le dernier gel tombe en moyenne le 28 avril, contre le 27 mars à Uccle. La période à 10 °C y commence le 11 juin, contre le 14 mai. Compte début juin pour sortir les plantes gélives. Retarde d'autant tes semis sous abri, pour que les plants ne vieillissent pas dans leur godet.

Pour une autre commune, l'IRM publie ces statistiques commune par commune, dans ses « Statistiques climatiques des communes belges » sur meteo.be. Cherche le dernier gel moyen et la période à 10 °C de la tienne. Compare avec Uccle ou Liège, puis décale le tableau de l'écart.

Six erreurs de calendrier courantes

1. Semer trop tôt sous abri. Une tomate sort au jardin vers la mi-mai et passe environ deux mois en godet. Semée en février, elle manque de lumière et file. Sème-la début mars avec une lampe, mi-mars sur une fenêtre.
2. Sortir trop tôt les plants qui craignent le gel. La météo mesure la température à 1,50 mètre. Au ras du sol, par nuit claire et sans vent, il peut faire deux ou trois degrés de moins. Plante quand les minimales annoncées pour ta commune restent au-dessus de 5 °C pendant les sept jours qui viennent. Sinon, attends, ou garde un voile à portée.
3. Semer dans une terre froide et détrempée. Un pois gonfle d'eau avant de germer. Dans une terre froide et détrempée, il pourrit. Le test de la poignée de terre tranche.
4. Passer du rebord de fenêtre au jardin en une journée. Au premier soleil, les feuilles d'un plant d'intérieur brûlent. Compte sept à dix jours. Les deux premiers jours, sors les plants deux heures à l'ombre. Passe ensuite à une demi-journée avec le soleil du matin, puis à la journée entière dès le sixième jour. Tomates, courgettes et basilic dorment enfin dehors quand la nuit ne descend plus sous 10 °C.
5. Tout semer le même jour. Une rangée de laitues arrive à maturité d'un coup. Sème une petite série toutes les deux ou trois semaines, tant que la fenêtre reste ouverte.
6. Ranger le calendrier en juillet. La carotte se sème jusqu'en juillet, la mâche de la fin août à septembre et l'épinard de la fin juillet à septembre.

Imprimer la page ou avoir les dates pour ton adresse

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Pour aller plus loin

• La collection : À semer maintenant
• La page Commencer : Dis-nous quelles graines tu as, on te dit quand semer chacune chez toi
• Trois autres guides : Les Saints de Glace en Belgique, Potager sur balcon en Belgique et Que semer en septembre en Belgique

Photo : Elly M, Unsplash