Ravageurs et maladies du potager : les reconnaître et agir sans chimie
19 problèmes fréquents du potager, avec le symptôme, la cause, la saison et le geste. Presque tous se règlent sans produit.
Des trous dans tes choux, une poudre blanche sur les courgettes, des carottes rongées de galeries brunes. Avant d'acheter quoi que ce soit, trouve le coupable. Le bon geste en dépend. La plupart du temps, il tient en un filet, un arrosage ou une rotation, pas en un produit. La dernière partie dit quels produits la loi permet aux particuliers en Belgique et en France.
Trouver le coupable en trois questions
Pose-toi trois questions, dans cet ordre.
- Où est le dégât ? Feuille, racine, collet, fruit ou semis.
- À quoi il ressemble ? Un trou veut dire qu'on mange la plante. Un feutre, une poudre ou une tache humide évoquent un champignon. Une plante qui flétrit alors que la terre est humide oriente vers les racines.
- Quand ? Les ravageurs ont leur saison. Une piéride en mars ou un mildiou en avril, c'est peu probable.
Retourne aussi la feuille. Œufs, pucerons, aleurodes et acariens se cachent dessous.
Les mois des tableaux viennent surtout de la RHS, la société britannique d'horticulture. Ils valent à peu près pour la Belgique et le nord de la France. Si ton printemps arrive plus tôt, dans le Sud-Ouest ou le Midi, avance-les.
Ceux qui mangent les feuilles
| Problème | Symptôme | Saison | Le geste |
|---|---|---|---|
| Limaces et escargots | Trous irréguliers dans les feuilles tendres et les semis, traces de bave | Temps doux et humide | Protéger seulement les plantes fragiles, ramasser le soir, pièges à bière |
| Pucerons | Colonies sous les feuilles et au bout des tiges, feuilles enroulées | Printemps et été | Tolérer, laisser venir coccinelles et syrphes, écraser les colonies entre deux doigts |
| Chenilles du chou (piérides, noctuelle) | Trous dans les feuilles extérieures, crottes, cœur creusé | Mai à octobre | Filet posé avant les pontes, sans toucher les feuilles ; retirer œufs et chenilles |
| Altises | Petits trous ronds sur choux, radis, roquette, surtout les jeunes plants | Printemps et été | Filet à maille fine sur les semis ; tolérer sur les plants installés |
| Aleurode du chou | Petits insectes blancs qui s'envolent quand on touche la feuille, fumagine noire | Toute l'année | Tolérer, sauf sur le chou kale où l'on mange les jeunes feuilles |
| Doryphore | Adulte rayé jaune et noir, larves rouge orangé, feuillage dévoré | Printemps et été, deux générations par an dans les Hauts-de-France | Surveiller sous les feuilles, retirer pontes, larves et adultes |
| Araignée rouge, sous serre | Fines marbrures pâles, toiles fines, acariens jaune verdâtre sous la feuille | Mars à octobre | Aérer, arroser l'abri ; acarien prédateur Phytoseiulus persimilis |
Pour le doryphore, ne confonds pas ses œufs avec ceux de la coccinelle à sept points. Ceux de la coccinelle sont jaune clair, ceux du doryphore jaunes puis orange avant d'éclore (Fredon Hauts-de-France). Le guide Doryphores détaille le ramassage.
Ceux qui attaquent les racines et les tiges
| Problème | Symptôme | Saison | Le geste |
|---|---|---|---|
| Mouche de la carotte | Galeries brunes et rouille autour de la racine, asticots crème | Mai à octobre ; pontes fin mai à juin, puis août à septembre | Semer après la mi-mai, récolter avant fin août, filet complet |
| Mouche du chou | Jeunes choux qui ralentissent, flétrissent et meurent | Avril à septembre ; la 1re génération fait le plus de dégâts | Collerette de carton ou de feutre de 8 à 15 cm au pied, ou filet |
| Hernie du chou | Plante naine, feuilles violacées, racines renflées et déformées | Saison de culture | Chauler, drainer, élever les plants en pot de 9 cm au moins, variétés résistantes |
| Teigne du poireau | Taches blanches sur les feuilles, galeries dans le fût | Avril à octobre ; larves en mai à juin et d'août à octobre | Filet anti-insectes toute la saison, rotation |
| Mineuse du poireau | Rangées de points blancs sur la feuille, puis asticots et pupes dans le fût | Pontes de mars à avril et de septembre à novembre | Filet pendant les deux périodes de vol, rotation |
| Pourriture blanche de l'oignon | Feuilles jaunes qui s'affaissent, bulbe et racines qui pourrissent, feutre blanc | Saison de culture, surtout par temps sec | Ne jamais apporter de terre d'une parcelle atteinte. Elle reste contaminée 15 ans ou plus |
| Fonte des semis | Semis qui ne lèvent pas ou s'effondrent, souvent avec un feutre blanchâtre | Printemps, à l'intérieur ou sous abri | Pots propres, terreau neuf, eau du réseau, semis clairs, aérer |
Pour la carotte, la RHS cite des variétés moins sensibles. Aucune n'est résistante à 100 %. Pour aller plus loin, lis Teigne et mouche du poireau et Hernie du chou.
Les maladies et les troubles
| Problème | Symptôme | Saison | Le geste |
|---|---|---|---|
| Mildiou, tomate et pomme de terre | Taches humides qui brunissent vite, duvet blanc sous la feuille, fruits tachés | Été, par temps chaud et humide | Retirer et jeter les parties atteintes, jamais au compost ; rotation de quatre ans |
| Oïdium (courgette, courge) | Feutre blanc poudreux sur les feuilles | Du printemps à l'automne | Arroser régulièrement le matin, pailler, espacer, éviter l'excès d'azote |
| Pourriture grise | Feutre gris-brun sur les parties mortes, fraises qui pourrissent | Temps humide, abri mal aéré | Retirer les parties mortes, aérer, espacer |
| Rouille du poireau | Pustules orange vif qui libèrent une poudre orange | Du milieu de l'été à la fin de l'automne | Espacer, éviter l'excès d'azote, ramasser les débris |
| Cul noir (tomate, poivron) | Tache sombre et creuse au bout du fruit, à l'opposé du pédoncule | Été | Arroser de façon régulière. Ce n'est pas une maladie |
Le cul noir n'est ni un champignon ni un ravageur. Le calcium n'arrive pas au bout du fruit, le plus souvent à cause d'un arrosage irrégulier. La RHS juge peu efficaces les pulvérisations de calcium. Lis Cul noir des tomates.
Le guide Mildiou de la tomate explique comment le distinguer de l'alternariose et lire la fenêtre de risque. Pour l'oïdium, lis Oïdium, le feutre blanc des courgettes.
Le filet règle le plus de problèmes
Huit ravageurs du tableau s'arrêtent avec un filet. Encore faut-il la bonne maille. La RHS distingue trois tailles.
| Maille | Elle arrête | Elle laisse passer |
|---|---|---|
| 4 à 7 mm | Les piérides du chou, si les feuilles ne touchent pas le filet | Tout le reste |
| 1,3 à 1,4 mm | Mouche du chou, mouche de la carotte, mouche de l'oignon, papillons | Pucerons, altises, mineuse et teigne du poireau |
| 0,8 mm | Altises, aleurodes, mineuses, pucerons, et les mouches ci-dessus | Les thrips, qui demandent 0,3 à 0,6 mm |
Pour les choux, le guide Piéride et chenilles du chou donne la marche à suivre complète.
Prévenir plutôt que traiter
Quatre habitudes évitent la plupart des problèmes du tableau.
- La rotation. La RHS conseille quatre ans entre deux tomates au même endroit en plein air, contre le mildiou. Elle la juge essentielle contre la mouche de la carotte et utile contre la teigne et la mineuse du poireau.
- L'arrosage régulier, le matin. Il évite le cul noir et freine l'oïdium. Arrose en milieu de matinée plutôt que le soir.
- L'espace et l'air. Des plants serrés gardent l'humidité. Le mildiou, la pourriture grise et la rouille en profitent.
- Les auxiliaires. Oiseaux, hérissons et carabes mangent les asticots des racines, selon la RHS. Le guide Un potager vivant dit comment les attirer.
Les produits permis aux particuliers
| Belgique | France | |
|---|---|---|
| La règle | Seuls les produits autorisés à l'usage non professionnel | Depuis le 1er janvier 2019, plus de produits phytopharmaceutiques chez les particuliers (loi Labbé), sauf exceptions |
| Encore permis | Les produits dont le numéro d'autorisation finit par G/B ou G/P | Les produits de biocontrôle, ceux utilisables en agriculture biologique et les substances à faible risque |
| Interdit | Les produits en P/B, réservés aux professionnels | Tous les autres produits phytopharmaceutiques |
| Où vérifier | Fytoweb, le site du SPF Santé publique | E-Phy, le catalogue de l'Anses |
En Belgique, G veut dire garden et B Belgique. Fytoweb rappelle aussi de rincer le pulvérisateur trois fois. L'eau de rinçage se vide sur la pelouse ou un paillis, jamais à l'égout. Les emballages vides vont au parc à conteneurs. En France, même les produits encore permis demandent des précautions d'emploi, rappelle la lettre Ecophyto des Fredon.
Ces règles changent. Avant d'acheter, vérifie sur Fytoweb ou sur E-Phy que le produit est autorisé pour l'amateur et sur ta culture. Le guide Les produits permis au potager entre dans le détail, purins compris.
Pour le mildiou, l'app regarde la prévision de ton adresse et te prévient quand la fenêtre de risque s'ouvre. Ajoute tes tomates et tes pommes de terre.
Questions fréquentes
Ma plante flétrit alors que la terre est humide, qu'est-ce que c'est ?
Regarde les racines. Sur un chou, des racines renflées signent la hernie du chou. Si les jeunes plants meurent après la plantation, pense à la mouche du chou. Sur un oignon ou un poireau, une base pourrie avec un feutre blanc évoque la pourriture blanche.
Faut-il traiter les pucerons ?
Le plus souvent, non. La RHS conseille de les tolérer. Au printemps, ils se multiplient avant leurs prédateurs, puis les coccinelles et les syrphes prennent le relais. Si une plante souffre, écrase les colonies entre deux doigts.
Les granulés anti-limaces sont-ils une bonne idée ?
La RHS conseille de les éviter, même biologiques, parce qu'ils nuisent à la faune du jardin. Protège plutôt les plantes fragiles, ramasse le soir ou pose des pièges à bière.
Peut-on composter les feuilles malades ?
Pas celles atteintes de mildiou. La RHS conseille de les jeter avec les ordures ou de les brûler. Désinfecte aussi tuteurs et outils.
Pourquoi mes carottes sont-elles rongées alors que je n'ai rien vu ?
La mouche de la carotte pond au pied. Ses asticots creusent la racine sous terre. Sème après la mi-mai et récolte avant la fin août. Couvre aussi d'un filet de 1,3 mm.
Photo : Andy Potter, Geograph, Wikimedia Commons, licence CC BY-SA 2.0
Sources
- RHS, Slugs and snails (tolérer, cibler les plantes fragiles, étude de la RHS : ruban de cuivre et écorce sans effet sur les dégâts)
- RHS, Aphids (ennemis naturels, tolérer, écraser les colonies)
- RHS, Cabbage caterpillars (piérides et noctuelle du chou, de mai à octobre)
- RHS, Flea beetles on brassicas and allied plants (altises : petits trous ronds, radis, roquette)
- RHS, Cabbage root fly (mouche du chou, collerettes de 8 à 15 cm)
- RHS, Club root (hernie du chou, spores jusqu'à 20 ans dans le sol)
- RHS, Cabbage whitefly (aleurode du chou)
- RHS, Carrot fly (mouche de la carotte, semis après la mi-mai)
- RHS, Leek moth (teigne du poireau)
- RHS, Allium leaf miner (mineuse du poireau, pontes de mars à avril et de septembre à novembre)
- RHS, Leek rust (rouille du poireau)
- RHS, Onion white rot (pourriture blanche, 15 ans ou plus dans le sol)
- RHS, Tomato blight (mildiou de la tomate et de la pomme de terre, rotation de quatre ans)
- RHS, Blossom end rot (cul noir : un arrosage irrégulier, pas une maladie)
- RHS, Powdery mildews (oïdium)
- RHS, Grey mould (pourriture grise, Botrytis cinerea)
- RHS, Damping off (fonte des semis)
- RHS, Glasshouse red spider mite (araignée rouge sous serre, de mars à octobre)
- RHS, Insect-proof mesh (mailles de 0,8 mm, 1,3 à 1,4 mm, 4 à 7 mm et les ravageurs arrêtés)
- FREDON Hauts-de-France, Le doryphore : un ravageur de la pomme de terre en recrudescence (fiche 2021/37, octobre 2021)
- SPF Santé publique (Fytoweb), Dans son jardin (produits autorisés aux amateurs, numéros en G/B ou G/P)
- FREDON Hauts-de-France, Lettre d'information Ecophyto n° 13, Comment jardiner autrement (loi Labbé, interdiction pour les particuliers au 1er janvier 2019, août 2016)
- ANSES, E-Phy, catalogue des produits phytopharmaceutiques et de leurs usages autorisés en France
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