Phytophthora bij tomaat: herken het en grijp in voor de eerste vlek
Twee dagen met minstens 10 °C en elke dag minstens zes uur vocht openen het venster van phytophthora. Leer het lezen en grijp in voor de eerste vlek.
Je ziet een vlek op een blad. Je twijfelt. Drie dagen later is de plant zwart. Phytophthora, ook aardappelziekte of tomatenziekte genoemd, tast blad, stengel, bloem en vrucht aan. Ze gaat sneller dan je diagnose. De reflex is spuiten zodra je een vlek ziet. Maar koper werkt alleen vóór de besmetting. Is de vlek eenmaal zichtbaar, dan komt het te laat. Je kunt phytophthora wel zien aankomen. Ze profiteert vooral van twee zachte, vochtige dagen na elkaar, die je op een weersverwachting kunt vinden. Zitten de vlekken er al, ga dan meteen naar het laatste deel, "Als het er al is".
Herken het in 30 seconden
Kijk naar de bladeren, dan naar de stengel, dan naar de vruchten.
- Op het blad: vlekken die er nat uitzien, olijfgroen en onregelmatig van vorm. Ze worden snel bruin en sterven af.
- Onder het blad: een wit dons, goed zichtbaar in de ochtend. Het is de schimmel die sporen vormt.
- Op de stengel: grote, onregelmatige bruine vlekken, vaak rondom de stengel.
- Op de vrucht, groen of rijp: onregelmatige bruine vlekken. De vrucht wordt bobbelig.
De boosdoener heet Phytophthora infestans. Het is een oömyceet, een organisme dat op schimmels lijkt. Het tast ook de aardappel aan. Teel je allebei, let dan op allebei.
Phytophthora of alternaria?
Een bruine vlek op een tomatenblad is niet per se phytophthora. En de handeling verschilt per ziekte.
| Phytophthora | Alternaria (dorrevlekkenziekte) | |
|---|---|---|
| De vlekken | Nat, olijfgroen, onregelmatig, ze worden snel zwart | Bruin, met concentrische kringen en vaak een gele rand |
| Waar het begint | Alle bovengrondse delen: bladeren, stengels, bloemen en vruchten | Onderaan de plant, daarna klimt het omhoog |
| Bevorderd door | Langdurig vocht (regen, mist, dauw, nat blad), van 2 tot 25 °C | Dicht loofwerk, lang nat blad |
| De handeling | Aangetaste delen verwijderen, ingrijpen voor het volgende venster | Mulchen, ruimer planten, het loof uitdunnen, resten vernietigen |
Wit dons onder het blad, in de ochtend, wijst op phytophthora. Concentrische kringen met een gele rand wijzen op alternaria. Twee andere ziekten kunnen je op een dwaalspoor brengen. Wit dons dat snel olijfbruin wordt onder het blad, met gelige vlekken erboven, is fluweelvlekkenziekte, een andere schimmel. Een scherp afgelijnde bruine vlek aan de onderkant van de vrucht is neusrot. Die fysiologische stoornis is geen infectie.
Zonder microscoop kun je nog twijfelen. Haal de aangetaste delen dan meteen weg. Het kost niets en het helpt in beide gevallen.
De Hutton-criteria: twee zachte, vochtige dagen
Phytophthora profiteert van lang vochtige lucht, als de nachten niet koud zijn. Onderzoekers van het James Hutton Institute in Schotland maakten er een regel van. In 2017 werd die regel het nationale waarschuwingssysteem voor aardappelziekte in Groot-Brittannië, bij de AHDB. De AHDB is de Britse organisatie voor landbouw- en tuinbouwontwikkeling.
| Voorwaarde | Waarde |
|---|---|
| Duur | Twee dagen na elkaar |
| Temperatuur | Niet onder 10 °C tijdens die twee dagen |
| Vochtigheid | Minstens 6 uur per dag met 90 % relatieve vochtigheid of meer |
De oudere Britse regel, de Smith-periode, eiste 11 uur vocht per dag. De onderzoekers testten de Hutton-criteria op meer dan 2000 historische meldingen van aardappelziekte. Zes uur sluit beter aan bij de echte haarden.
Die criteria hebben twee beperkingen. Ze zijn afgestemd op de aardappel, in Groot-Brittannië. En een venster garandeert de ziekte niet. Het zegt alleen dat de schimmel, als hij er is, alles heeft om te infecteren. Phytophthora kan zich ook bij koeler weer vestigen. De DRAAF Centre-Val de Loire noemt haar actief van 2 tot 25 °C. Het Hutton-venster mikt op de omstandigheden die haar het best uitkomen.
In België beslist het vocht
Midden in de zomer is de temperatuurvoorwaarde makkelijk te halen. In Ukkel is de gemiddelde minimumtemperatuur van een zomer 13,4 °C (normaal 1991-2020 van het Koninklijk Meteorologisch Instituut, het KMI). De koelste nacht van een normale zomer zakt toch tot 6,8 °C. Er zijn dus nachten onder 10 °C, maar het gemiddelde van de minima blijft er ruim boven. In 2023 zakte de thermometer de hele zomer niet onder 10 °C, met een minimum van 10,1 °C. Dat was sinds het begin van de metingen in 1892 nooit gebeurd. De drie zomermaanden tellen gemiddeld 42,6 dagen met neerslag.
Het vocht maakt dus het verschil. In Wallonië adviseert het CARAH de landbouwers en publiceert het waarschuwingen voor aardappelziekte. Het eerste spuitadvies kwam op 25 mei in 2020 en op 8 juni in 2021. Let op je tomaten vanaf eind mei.
Zo lees je het venster
Open een uurverwachting die de relatieve vochtigheid toont. Tel voor elke dag de uren met 90 % of meer en zoek de laagste temperatuur. Neem een verzonnen voorbeeld. Maandag: 11 °C als laagste en 8 uur met 93 %. Dinsdag: 12 °C als laagste en 7 uur met 91 %. Die twee dagen vormen een venster. Met maar 4 uur met 90 % op dinsdag, of een nacht van 9 °C, was er geen.
De Vegiwise-app maakt deze berekening op de verwachting voor jouw adres en waarschuwt je als het venster nadert.
De handelingen die niets kosten
Deze handelingen helpen het blad snel te drogen en verminderen de sporen in de tuin.
- Geef water aan de voet, in de ochtend, zonder het blad nat te maken.
- Haal de onderste bladeren weg, beetje bij beetje, niet hoger dan de eerste tros. Knijp ook de zijscheuten uit, zodat de lucht kan circuleren.
- Plant ruim: minstens 30 cm tussen de planten, meer bij variëteiten die hoog groeien.
- Kies een zonnige, droge plek. Vermijd te veel stikstof, want dat bevordert phytophthora.
- Wissel de teelten af. Zet het jaar erna geen tomaat, aubergine, paprika of aardappel op dezelfde plek. Voor tomaten in de volle grond raadt de RHS, het Britse koninklijke tuinbouwgenootschap, idealiter vier jaar vruchtwisseling aan.
- Ruim de resten op. De schimmel overleeft in tomaten- en aardappelresten die op de grond blijven liggen. Haal ook opkomende aardappelen weg.
- Ventileer de overkapping bij teelt onder tunnel of in een kas. Tomaten in de volle grond zijn kwetsbaarder.
De variëteiten die helpen
Geen enkele tomaat is immuun. Zogenoemde resistente variëteiten zijn dat zelden helemaal. Ze kunnen toch nog opbrengen als de andere het laten afweten. Meerdere zaadhandelaars schrijven dat vroege variëteiten en cherrytomaten het beter doen. We vonden geen onafhankelijke Belgische proef die dat bevestigt, dus zie het als een aanwijzing. Een vroege variëteit heeft in elk geval een voordeel. Ze draagt meer rijpe vruchten als phytophthora komt. Sativa, een Zwitserse biologische zaadhandelaar, beschrijft de Rouge précoce Matina uit de catalogus als vroeg, met licht loof en vrij tolerant voor bladziekten.
Koper breng je aan op een droge dag, voor het venster
Koper belet de sporen te kiemen. Het werkt alleen vóór de infectie. Een vlek die er al is behandelen heeft dus geen zin. Een fiche van de Chambre d'agriculture d'Alsace, geschreven voor de wijnstok, zegt het zo. "Koperbehandelingen moeten worden toegepast vóór een besmettende regen, na de regen is het te laat."
Regen spoelt het ook weg. Op wijnstok meet dezelfde fiche dat vanaf 2 mm regen 25 tot 40 % van het product weg is. Na 5 mm is meer dan de helft verdwenen. De fiche raadt aan te herhalen na 15 mm opgetelde regen. Behandel dus op de laatste droge dag voor het Hutton-venster, zo dicht mogelijk bij de aangekondigde regen.
De toegelaten producten in België
In België mag een hobbytuinier alleen producten gebruiken die zijn toegelaten voor niet-professioneel gebruik. Hun toelatingsnummer eindigt op G/B of G/P (G van garden, B van België). Een nummer op P/B wijst op een product voor professionals. Fytoweb, de website van de FOD Volksgezondheid, geeft een lijst van de toegelaten producten en heeft een filter voor hobbygebruikers.
Het aanbod aan koperproducten krimpt. Sinds de Europese hernieuwing van 2019 staan koperverbindingen op de lijst van kandidaat-stoffen voor substitutie. België heeft meerdere toelatingen van koperproducten ingetrokken, vooral voor professionals (Fiwap, 2025). Bij herhaald gebruik hoopt koper zich ook op in de bodem (INRAE). Controleer vóór je koopt op Fytoweb of een product echt is toegelaten op tomaat voor hobbygebruikers. Volg daarna het etiket voor de dosis, het aantal behandelingen en de termijn voor de oogst.
Past er geen enkel product, dan blijven de handelingen over die niets kosten, hierboven.
Als het er al is
Geen enkele behandeling geneest een aangetast blad. Haal de aangetaste delen meteen weg. Dat remt de ziekte wat af, zonder haar te stoppen. Bij een zware aantasting trek je de hele plant uit. Doe de resten in een gesloten zak, bij het huisvuil of in het containerpark, nooit op de compost.
Denk aan de oogst. Een aangetaste plant draagt vaak besmette vruchten, ook zonder zichtbare vlek. Eet eerst de vruchten die goed gekleurd zijn. Groene vruchten rijpen van binnen slecht en een groot deel dreigt te rotten. Verwerk ze meteen, in chutney of saus. Een gevlekte of zachte vrucht gooi je weg.
Maak daarna stokken en gereedschap schoon. Teel je in een bak, gebruik die potgrond dan niet opnieuw voor tomaten.
Om verder te lezen
- De collectie: Tomate Lovers
- De pagina Beginnen: Vertel ons welke zaden je hebt, dan zeggen we je wanneer je elk ervan bij jou moet zaaien
- Drie andere gidsen: Tomatenzaad zelf winnen, De tomaat Triomphe de Liège en Zaaikalender voor België
Foto: Scot Nelson, Wikimedia Commons, licentie CC0
Bronnen
- AHDB, Development and implementation of a new national warning system for potato late blight in Great Britain (Hutton Criteria), projet mené par le James Hutton Institute, 2014 à 2017
- AA Farmer, Timely transformation for Potato Late Blight risk criteria (période de Smith : 11 heures, critères de Hutton : 6 heures, plus de 2 000 déclarations historiques testées)
- DRAAF Centre-Val de Loire et Chambre régionale d'agriculture, fiche Mildiou de la tomate (symptômes, conditions, gestes de prévention), août 2015
- RHS (Royal Horticultural Society), Tomato blight (symptômes, fruits, élimination des débris, variétés résistantes, pas de fongicide pour jardiniers au Royaume-Uni)
- University of Wisconsin Extension (Horticulture), Early blight (alternariose : symptômes, conditions, gestion)
- IRM, Bilan climatique saisonnier, été 2023 (Uccle : température minimale moyenne d'été, normale 1991-2020, record de 2023, jours de précipitations)
- CARAH asbl, Avertissements VigiMAP, retour sur 3 ans (présentation Fiwap, 13 décembre 2023 : premiers avis de traitement du mildiou de la pomme de terre en 2020 et 2021)
- Chambre d'agriculture d'Alsace et FiBL, Cuivre et mildiou : les enseignements 2021 (cuivre produit de contact, uniquement préventif, lessivage, essais sur la vigne)
- INRAE, Peut-on se passer du cuivre en protection des cultures biologiques ? (expertise scientifique collective, synthèse)
- SPF Santé publique (Fytoweb), Dans son jardin (produits autorisés pour l'usage non professionnel, numéros se terminant par G/B)
- Fiwap-Info n° 186 (avril à juin 2025), Dossier Cuivre : où en est-on ? (renouvellement européen de 2019, retraits d'autorisations de produits cuivrés en Belgique)
- Règlement d'exécution (UE) 2018/1981 du 13 décembre 2018 renouvelant l'approbation des composés du cuivre comme substances candidates à la substitution (fiche AIDA, INERIS)
- Sativa Rheinau, fiche de la tomate Matina (précoce, feuillage léger, assez bonne résistance aux maladies du feuillage)
Hij tuiniert in België en test in zijn moestuin wat de app aanraadt. Zijn artikelen vertrekken altijd van een controleerbare bron en van iets wat je dit weekend kunt doen.
